Банош
Безумно вкусное, простое и сытное блюдо гуцульской кухни. Гуцулы - жители Карпат. Мы буквально на днях вернулись с мужем оттуда. Каждый из нас впервые попробовал это блюдо и просто влюбился в него. Итак, что нам понадобится (на три порции или 2, для тех, кто любит покушать):
100 г кукурузной крупы мелкого помола
70-80 мл воды
200 г домашнего молока
200 г домашней сметаны
соль пару щепоток
брынза и жаренные грибы для подачи (гуцулы ещё добавляют шкварки, но это по желанию)
Также... Читать дальше...