Необычный томатный суп с фаршем
Сегодня я предлагаю вам приготвоить необычный и очень вкусный суп. Сытность ему придаст фарш, а особенную пикантную нотку - томаты. Супчик готвоится быстро, это рецепт на скорую руку. Вам должен понравится.
Необходимые продукты
- 200 грамм фарша
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 сладкий перец
- 4 штуки картофеля
- 200 грамм риса
- 1 столовая ложка томатной пасты
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Очищаем лук и нарезаем мелкими кусочками.
- В кастрюлю наливаем растительное масло, кладем морковь с луком и обжариваем 5 минут.
- Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем кубиком. Добавляем к овощам, перемешиваем и тушим 5 минут.
- Картофель очищаем, нарезаем кубиком и кладем в кастрюлю. Туда же кладем томатную пастуи немного растительного масла. Все перемешиваем.
- Всыпаем к овощам рис, перемешиваем и вливаем воду. Суп солим и перчим по вкусу, доводим до кипения и варим 7 минут.
- Фарш солим и перчим по вкусу, скатываем в шарики. Кладем их в кипящий суп и варим под закрытой крышкой 7-10 минут.
- Готовый суп подаем к столу.
Попробуйте также простой супчик с колбасой. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".
Приятного аппетита!