Оптовые цены на минтай выросли на 15% с начала года

Оптовые цены на минтай и сельдь значительно выросли с начала года, говорится в сообщении ФГУП «Нацрыбресурс», с которым ознакомилась sfera.fm. По данным ведомства, оптовые цены значительно отличаются от региона к региону, и это связано со спецификой сбыта рыбы.

К примеру, на Дальнем Востоке цены выросли сильнее всего, и это эксперты связывают с благоприятной конъюнктурой внешнего рынка. На Северо-Западе рост цен оказался не таким значительным, здесь эксперты отмечают рост закупок со стороны перерабатывающих предприятий. Наконец, в Центральном регионе выросли цены не только на минтай и сельдь, но также на скумбрию. Эксперты ведомства считают, что это связано с ростом спроса на рыбные закуски перед Масленицей, а также с началом госзакупок.

Кроме того, на рост всех цен повлияло ослабевание курса рубля.

Вслед за ростом оптовых цен растут и розничные цены, однако на данный момент незначительно — на 0,5%.

Ранее sfera.fm сообщала, что по прогнозам экспертов к 2025 году в России может полностью пропасть спрос на импортную сельдь. Уже сейчас российская сельдь составляет 75% от объема рынка, и её уловы увеличиваются с каждым годом (sfera.fm, Дарья Петрова).