Мы в Telegram
Добавить новость
103news.com
Новости по-русски
Май
2024

В Роспотребнадзоре напомнили об опасности сырой рыбы и морепродуктов

В Роспотребнадзоре напомнили об опасности сырой рыбы и морепродуктов

Блюда из рыбы и морепродуктов, которые едят сырыми или минимально термически обработанными, могут таить в себе опасность. Об этом рассказали специалисты Роспотребнадзора в проекте "Здоровое-питание.рф", передает Istochnik.online.

По их словам, охлажденную рыбу в большинстве случаев лишь называют таковой. На самом деле, лишь немногие компании доставляют продукты самолетом. В остальных случаях речь идет о размороженной рыбе, которую необходимо готовить и употреблять в очень короткие сроки. Такую рыбу лучше не замораживать повторно, так как бактерии в ней будут размножаться с большей силой, и даже холодильник от этого не убережет.

Специалисты считают, что самым безопасным является тунец, так как он обитает максимально далеко от берега. Другие же дикие виды, обитающие вблизи берега, могут заразиться болезнетворными бактериями, если рядом есть очистные. Рыбы с фермы же тоже небезопасны – из-за тесноты в клетках они могут передавать инфекции друг другу.

Поэтому очень важно правильно обрабатывать морепродукты. Самым эффективным методом является термообработка, но в приготовлении таких блюд, как суши, севиче, ролы и различные салаты, этого времени будет недостаточно, чтобы убить микробы. В Роспотребнадзоре рекомендуют использовать соль, кислые соусы и жгучие специи, чтобы минимизировать опасность заражения, а также соевый соус, васаби и имбирь.

Чтобы соль убила все микробы, необходимо засаливать рыбу на несколько часов. Мороз же может уничтожить бактерии лишь через 10-20 суток постоянного нахождения при температуре не менее -18 градусов.

Ранее Тульская служба новостей сообщала, какой категории людей будет противопоказан чай. 





Губернаторы России
Москва

Собянин: Объем закупок у малого бизнеса с 2024 года составил почти 227 миллиардов





Москва

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу


Губернаторы России

103news.net – это самые свежие новости из регионов и со всего мира в прямом эфире 24 часа в сутки 7 дней в неделю на всех языках мира без цензуры и предвзятости редактора. Не новости делают нас, а мы – делаем новости. Наши новости опубликованы живыми людьми в формате онлайн. Вы всегда можете добавить свои новости сиюминутно – здесь и прочитать их тут же и – сейчас в России, в Украине и в мире по темам в режиме 24/7 ежесекундно. А теперь ещё - регионы, Крым, Москва и Россия.

Moscow.media
Москва

Собянин: В этом году к проекту «Открой#Моспром» присоединился один миллион человек



103news.comмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "103 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. 103news.com — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

103news.com — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.

Музыкальные новости

Metallica

В Fortnite прибудет группа Metallica и новый режим




Спорт в России и мире

Алексей Смирнов – актер, которого, надеюсь, еще не забыли

Баскетболисты пойдут кругами // Единая лига ВТБ пересмотрела формат проведения чемпионата

В Москве вручили премию МУЗ-ТВ — 2024

Московские школьники завоевали четыре медали на престижной Международной олимпиаде


Бьянка Андрееску

Бьянка Андрееску: «Мне нравится, что на траве, поскольку она намного быстрее грунте, меньше времени на раздумья»



Новости Крыма на Sevpoisk.ru


Москва

В Москве выбросы углекислого газа сократились на 130 тысяч тонн благодаря электробусам



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России