Про мои отношения с едой.Так как я росла в семье поваров (мое первое образование-повар), мне доступно было всегда много книг, но мое внимание на рецепты никогда не падало. Умение готовить, кажется, передалось генетически и уже в 6 я варила борщ))Но мне всегда было крайне интересно читать про влияние продуктов на организм человека, так у меня развивалась пищевая грамотность, я никогда не смотрела на еду, как на калории, скорее видела, что даст мне тот или иной продукт.Я знаю, какие продукты снижают тревожность, какие убирают отеки, какие улучшают настроение, какие повышают мотивацию, что нужно есть для свежести и цвета лица и так далее. Это во мне с детства. И я целиком и полностью уверена, что сбалансированное питание, это один из способов психокоррекции, я знаю какое питание нужно при разных заболеваниях, в том числе психических расстройствах. Питание не решает проблемы, оно дополняет.Потом, когда я поступила в университет на товароведа, продолжила изучать все это дело, и если вижу сейчас ...
