Биолог Москалев: повышенный сахар влияет на развитие деменции

В почтенном возрасте высокий уровень сахара в течение длительного времени повышает риск деменции.

В пожилом возрасте резкие скачки сахара в крови и постоянно повышенный его уровень вредят мозгу и повышают риск деменции. Об этом рассказал "Газете.Ru" биолог и геронтолог Алексей Москалев, директор Института биологии старения и медицины здорового долголетия РНЦХ им. Петровского.

Он пояснил, что после подъёма глюкозы следует выброс инсулина, сахар резко падает, и мозг испытывает "глюкозное голодание". Если же сахар долго держится высоким, развивается инсулинорезистентность. Это состояние связано с деменцией и постепенно повреждает сосуды, которые питают мозг.

Москалев подчеркнул, что мозгу нужна не сладкая еда, а ровная, естественно регулируемая подача глюкозы. Для этого лучше есть "длинные" углеводы: цельнозерновые каши, овощи, фрукты, а не перекусывать сладким.

При этом простая замена сахара на подсластители не решает проблему. Учёный напомнил, что в 2023 году ВОЗ рекомендовала не использовать сахарозаменители как основной способ контроля веса и профилактики хронических болезней. Долгосрочной пользы не доказали, а по группе в целом есть сигналы о возможном вреде. По его словам, правильный путь — не только убирать калории, а постепенно отвыкать от постоянного сладкого вкуса.