Псковстат посчитал стоимость ингредиентов для «Сельди под шубой» в регионе

Стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления салата «Сельдь под шубой», за год выросла в среднем по Псковской области на 1,59% и составила 214,36 рубля. Инфляция по области по итогам ноября составила 11,58%. Об этом Псковской Ленте Новостей сообщили в пресс-службе Псковстата.



На удорожание салата «Сельдь под шубой» повлиял рост цен на лук (за год он подорожал на 10,69%), майонез – на 9,93% и сельдь – на 7,36%. Остальные четыре ингредиента – куриные яйца, картофель, свекла и морковь – подешевели.

Аналитики отметили, что по России с ноября 2021 по ноябрь 2022 стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления «Сельди под шубой», выросла на 5,52%. Инфляция по итогам ноября составила 11,98%. Стоимость «Сельди под шубой» в среднем по России составила 224,68 рубля.