Эксперт Кондрахин развеял миф о целебных свойствах меда

Старший преподаватель Пироговского Университета Андрей Кондрахин развеял миф о меде, утверждая, что он не обладает целебными свойствами и при нагревании может стать вредным. Мед — это источник быстрых углеводов, где основную часть составляет фруктоза.

Мед не является особым средством для лечения и при нагревании может стать вредным, сообщил старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского Университета Андрей Кондрахин. Миф о целебных свойствах меда был развеян в интервью «Газете.Ru».

Эксперт выделил самый распространенный миф о том, что мед способен вылечить некоторые заболевания. На самом деле, уточнил он, мед является простым источником быстрых углеводов. Хотя он и включает в себя витамины и полезные элементы, лечебных свойств у него нет.

Кондрахин подчеркнул, что при добавлении меда в горячий чай он теряет свою пользу, поскольку под воздействием высокой температуры распадается на соединения с возможным канцерогенным эффектом, а витамины исчезают. По сути, в продукте остается только фруктоза.

Специалист рекомендовал людям с диабетом следить за потреблением меда и учитывать количество сахара в их рационе. По его словам, в ограниченных количествах сахар необходим, особенно при интенсивных физических нагрузках, когда мышцы используют его для получения энергии.

Ранее диетолог Эрин Росси предупредила об угрозах употребления непастеризованного молока. Она отметила, что такое молоко может привести к проблемам с пищеварением и даже стать причиной серьезных повреждений внутренних органов.