ВАРПЭ предсказала рост продаж красной икры на Новый год 2026

Президент ВАРПЭ Герман Зверев сообщил о росте продаж красной икры на российском рынке с 22 декабря 2025 года по 4 января 2026 года. Объемы увеличились благодаря большому предложению и доступной цене. Отмечен также рост популярности икры других видов рыб.

Рост объемов предложения красной икры на российском рынке, а также ее доступность по цене, способствовали увеличению ее продаж к новогодним праздникам. Об этом сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев агентству ТАСС.

Согласно данным аналитической компании Nielsen, в течение прошедшего праздничного сезона в российских сетевых магазинах было отмечено увеличение продаж большинства новогодних категорий товаров, особенно заметно возросли закупки икры. В период с 22 декабря 2025 года по 4 января 2026 года ее продажи в натуральном выражении увеличились на 15,8% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года.

"ВАРПЭ еще в начале осени прогнозировала увеличение продаж икры в сетевой рознице. В предыдущем году объёмы добычи тихоокеанских лососей, из которых производится самая популярная в России красная икра, выросли более чем на 40%. Это позволило стабилизировать ситуацию на рынке после резкого снижения предложения годом ранее. Уже к середине осени цены на лососевую икру нового улова оказались ниже, чем в 2024 году. Увеличение предложения и ценовая доступность красной икры не могли не сказаться на объёме продаж к Новому году", - пояснил Герман Зверев.

По его словам, одновременно с этим растет популярность не только лососевой, но и икры сельди, минтая и щуки.

Ассоциация напоминает, что, по оценкам ВАРПЭ, годовой объем икорного рынка в России варьируется в зависимости от вылова, но в среднем составляет 17-20 тысяч тонн. Из этого объема две трети приходится на лососевую икру, остальное - на щучью, сельдевую, минтаевую, мойву, треску и совсем немного - на осетровую икру.

Ранее мы писали о значительном росте экспорта японской агропродукции в Россию — Япония удвоила экспорт агропродукции в Россию в 2025 году. Этот факт свидетельствует о нарастающем влиянии и привлекательности российского рынка для японских товаров. Несмотря на сложные международные отношения, торговые связи в области аграрной продукции продолжают укрепляться, демонстрируя позитивные экономические изменения между странами.