Диетолог Мухина: Какие продукты на ночь приводят к деменции?

Врач-диетолог рассказала, какие продукты перед сном допустимы, а какие приводят к проблемам со сном и повышают риск деменции.

Поздние ужины опасны не только бессонницей, но и серьёзным риском для работы мозга в будущем. По словам врача-диетолога Марият Мухиной, последний приём пищи должен завершаться минимум за три часа до сна. Особенно важно не употреблять на ночь белковые продукты. Эксперт объясняет это тем, что во сне мозг очищается от токсичных амилоидных белков. Если поесть перед сном, процесс нарушается. Белки накапливаются, разрушают нейронные связи и могут привести к болезни Альцгеймера и деменции.

Наиболее вредными вечером Мухина назвала мясные блюда. Они стимулируют выработку норадреналина — вещества, которое мешает заснуть. Также в список нежелательных продуктов попали яйца, сыр, миндаль, арахис, семечки, соевые бобы и бананы. Они вызывают активную выработку нейромедиаторов.

Если голод перед сном сильный, допустимы кисломолочные продукты или овощные смузи.

Диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова подтвердила, что идеальный интервал между ужином и сном — три-четыре часа. За это время пища успевает перевариться в желудке и пройти в кишечник. В горизонтальном положении пищеварение замедляется, что ухудшает усвоение еды и качество отдыха.

Тяжёлая, жирная, острая или сладкая пища на ночь, по словам Диановой, вызывает изжогу, тяжесть и плохо влияет на сон. Специалист советует делать вечерний рацион преимущественно растительным и полностью избегать перед сном тонизирующих напитков и спиртных напитков, пишет RT.