Михаил Развожаев: В Севастополе стартовал массовый сбор винограда! Сезон 2025 обещает быть богатым на качественный урожай
В Севастополе стартовал массовый сбор винограда! Сезон 2025 обещает быть богатым на качественный урожай.
Уборочную кампанию уже открыли пять крупных предприятий. Первыми собирают раннеспелый «Мускат Янтарный», затем «Пино Нуар» и «Шардоне» — основу для премиальных и игристых вин. За первые дни собрано более 1000 тонн винограда.
На многих участках сбор идёт вручную, чтобы сохранить целостность ягод. Но все больше предприятий внедряют современную технику. Благодаря господдержке, которая в этом году достигла рекордных 740 миллионов рублей (в 74 раза больше, чем в 2014!), наши виноградари приобретают высокотехнологичные комбайны, способные убирать до 15 гектаров в день. Это не только экономит время, но и решает кадровый вопрос.
Агрофирма «Золотая Балка» – отличный пример комбинированного сбора. Здесь используют и ручной труд, и технику, приобретенную благодаря поддержке Правительства. Перед сбором каждая партия винограда проходит строгий лабораторный контроль. Несмотря на сложности этого сезона (весенние заморозки и засуха), качество урожая ожидается высоким. Вина будут более насыщенными, глубокими, с интересным букетом.
Сегодня в Севастополе более 7 тысяч гектаров виноградников, из которых 5 тысяч — в плодоносящем возрасте. Мы укрепляем свои позиции как один из ключевых центров виноградарства и виноделия России! Создаем бренд региона, основанный на качестве, традициях и инновациях!