Новости за 11.04.2023

15—17 мая 2023 года в Москве пройдет VII Международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА».

Апрель — это второй месяц весны, время когда пробуждается природа, становится тепло и конечно же появляется пасхальное меню в ресторанах Москвы. Пасха в этом году 16 апреля — времени остаётся совсем немного и мы подготовили обновляемый ежедневно список вкусных предложений от московских ресторанов.

Шеф-повар Роман Палкин, недавно возглавивший кухню необистро Geraldine Владимира Познера и Александра Раппопорта, представил 11 новых блюд для основного меню и одно блюдо для меню завтраков.

Расположенный в северо-восточной части острова Праслен, великолепный курорт Raffles Seychelles объявляет о визите Войтеха Вега (Vojtech Vegh) — знаменитого шеф-повара и фуд-энтузиаста. В рамках сотрудничества Войтех организует для гостей курорта эксклюзивный ужин, приготовленный из растительных продуктов, а также проведет мастер-класс, на котором расскажет о концепции осознанной кулинарии «zero-waste».