Какую еду считают исконно русской
Собираясь на застолье в русском стиле или заглянув в ресторан русской кухни, мы ждем встречи с неизменной классикой: солеными огурчиками, квашеной капустой, маринованными грибами, щами, борщом, ухой, осетриной, икрой, дичью, сибирскими пельменями, вареной картошкой, гурьевской кашей и румяными блинами. Но так ли питались наши предки? Давайте отделим мифы от реальности. Щи да каша – пища […]