Vybudovat konvenční farmu by byla hloupost, říká švagrová prezidenta Havla
0
Z Košíku na Nymbursku se line vůně sýrů. Švagrová prezidenta Václava Havla tam má prosperující biofarmu. K rozlehlému hospodářství patří i penzion s restaurací. „Kromě mléka, másla a jogurtů tu děláme už také tvrdé zrající sýry, korbáčiky, oštěpky, hrudky, ale i brynzu nebo žinčicu,“ vyjmenovává produkty Havlová.