6 alimentos que equilibran las defensas
RICOS EN VITAMINA C
Frutas cítricas: Naranja y limón (en su jugo contiene más vitamina C), kiwi, pomelo, grosellas negras, guayaba y papaya.
Vegetales: Pimientos verdes y rojos, brócoli, coles de Bruselas, hojas de mostaza, berros, espinacas, coliflor, perejil, cilantro, canónigos, acelgas y jengibre.
PORTADORES DE VITAMINA A
Fuente animal: Yema de huevo, pescado azul (recomienda pequeños: sardinas, boquerones y caballa), mantequilla e hígado.
Fuente vegetal: Zanahoria, calabaza, tomate, espárragos y alcachofas.