Гардош хычины - все лето готовила их на сковороде, а не пирожки!
0
Хычины тонкие лепешки на сковороде, встречается два вида: балкарские (вода, мука и соль) и карачаевские (более мягкое пышное тесто с добавлением кефира, айрана, также встречаются на молоке. Сегодня с вами разбираем второй вариант этих популярных лепешек.
Карачаевские лепешки можно жарить еще и в…
Источник: Еда на любой Вкус (2023-09-09)