Петербуржцам рассказали, из каких продуктов можно получить растительный белок

Эксперты обозначили жителям Санкт-Петербурга продукты, содержащие большое количество белка. Специалисты отмечают, что животный белок организму легче усвоить и преобразовать в аминокислоты, но к растительному можно прибегнуть по медицинским показаниям или же во время диет и поста. 

Оказалось, что хорошим источником растительного белка являются бобовые. Так, специалисты рекомендуют обратить внимание на фасоль, сою, нут, чечевицу, маш и различные виды бобов.

В пресс-службе Роспотребнадзора отметили, что растительный белок также можно подчерпнуть из круп, грибов, орехов и семян. К примеру, грибы называют «мясом» вегетарианцев. При этом они не отличаются рекордными показателями по содержанию белка, но имеют богатый аминокислотный состав. Орехи же тоже помогают заменить мясо, ведь они обладают высокой пищевой ценностью.

Ранее Neva.Today сообщала, что специалисты рассказали жителям Северной столицы о том, в чем заключаются основные риски покупки товаров с рук. Эксперты отмечают, кустарные производители чаще всего не имеют специального образования, необходимого для изготовления качественной и безопасной продукции.