Новости за 27.06.2020

В процессе приготовления мучных изделий мы часто используем соду. Традиционно ее гасят столовым или яблочным уксусом, чтобы тесто получилось пышным и мягким. Однако современные кулинары утверждают, что такой лайфхак уже устарел. Почему не стоит гасить соду уксусом и чем заменить данный ингредиент? Рассмотрим в нашей статье.

Несмотря на то, что предстоящие хлопоты ещё впереди, дачный сезон уже в самом разгаре и жизнь на огороде кипит полным ходом. Ах, как же приятно собрать свой первый урожай и с гордостью похвастаться им перед соседями. Ведь своя картошка вкуснее, да и морковка сочнее, а кабачки и огурцы – хоть на выставку. Но гораздо приятнее собраться в кругу семьи и друзей, и порадовать своих родных и близких блюдами из сезонных овощей, приготовленными в мультипекаре.

Все профессии нужны, все профессии важны. Именно так говорили в советские времена. Впрочем, даже в СССР существовало немало действительно «блатных» специальностей, которые пользовались большим почетом и уважением в обществе. Тем интереснее, что среди них есть и весьма неожиданные варианты, особенно с позиции зрения современного человека. О пяти таких занятиях сегодня и поговорим.

Баклажаны обладают пикантным вкусом и мясистой текстурой, что обусловило их необычайную популярность. Из них можно приготовить огромное количество замечательных блюд, ведь синенькие прекрасно сочетаются с другими овощами, рыбой и мясом, их можно варить, жарить, тушить, запекать в духовке или на гриле.