Новости за 09.01.2023

Сырники, запеченные в духовке - намного полезнее жареных на сковороде, но такие же нежные и вкусные. Чтобы сырники при запекании сохранили форму и были пышными, рекомендую запекать их в формочках для маффинов. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось десять небольших сырников.

Для приготовления сырников, запеченных в духовке, понадобится:
400 г творога;
2 куриных яйца;
2-3 ст. л. сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
4 ст. л. муки;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
цедра 1/2 лимона. Читать дальше...

Недавно приготовила минтая под сметанно-чесночным соусом на сковороде по достаточно простому рецепту. Рыбка получилась очень вкусной, нежной, сочной, с тонкой ноткой чеснока. Такую рыбу можно подать с отварным картофелем или рисом. Нежный сметанно-чесночный соус станет прекрасным дополнением к гарниру. Очень вкусно, попробуйте!

Для приготовления минтая под сметанно-чесночным соусом на сковороде потребуется:
минтай - 400 г;
сметана - 150 мл;
чеснок - 1 зубчик;
соль, специи... Читать дальше...

Салат с помидорами, курицей и сыром - вкусный, сочный, легкий и достаточно простой в приготовлении. Рекомендую готовить его именно слоями, не перемешивая. Данный салат непременно станет украшением вашего стола в будний и праздничный день.

Для приготовления салата с помидорами, курицей и сыром вам потребуется:
2-3 средних помидора;
150 г куриного филе;
200 г твердого сыра;
чеснок - по вкусу;
зелень - по вкусу;
соль - по вкусу;
растительное масло;
майонез для заправки. Читать дальше...

Хочу сегодня предложить Вам приготовить вкусный, тонкий, домашний лаваш на сковороде. Такие лепешки можно подать вместо хлеба или заворачивать в них любимую начинку и подать, как порционную закуску.

Для приготовления лаваша на сковороде в домашних условиях потребуется:
350 г муки;
1 ч. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
200 мл воды;
1 ст. л. растительного масла;
0,5 ч. л. сухих дрожжей.

В просеянную муку всыпать дрожжи, сахар, соль и перемешать.

Добавить тёплую воду... Читать дальше...

Закуска из плавленного сыра "Каллы" очень нарядно будет смотреться на столе. Готовить блюдо достаточно просто, только желательно, чтобы плавленный сыр в пластинах был не из холодильника, а теплый. Раз - два - и у вас готова изюминка праздничного стола.

Для приготовления закуски из плавленного сыра "Каллы" нам потребуется:
5-8 пластин плавленного сыра;
1 плавленный сырок в бруске (который натирается, типа "Дружба");
1 маленькое яблоко (или 0,5 крупного яблока);
1-2 вареных... Читать дальше...

Рулет из куриной печени - вкусная закуска для будней и праздников, а так же хорошее решение для завтрака. Рулет получается мягким, нежным, в начинке приятно ощущается вкус сыра.

Для приготовления рулета из куриной печени понадобится:
500 г куриной печени;
2 ст. л. муки;
1 луковица;
2 ст. л. густой сметаны;
2 вареных яйца;
50 г сыра;
50 г сливочного масла;
соль черный молотый перец, мускатный орех;
растительное масло для обжаривания.

Куриную печень вымыть... Читать дальше...

Творожная выпечка очень разнообразна и всегда пользуется успехом. Предлагаю приготовить творожные рулетики с маком. Не очень калорийные, так как в рецепте отсутствует масло и мало сахара, но очень вкусные.

Для приготовления творожных рулетиков с маком понадобится:
350 г творога;
4 яичных желтка;
2 ст. л. сахара;
1-1,5 стакана муки*;
1 ч. л. разрыхлителя.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
100-150 г мака;
1 ст. л. сахара;
* - стакан 200 мл.

Творог растереть с желтками и сахаром в однородную массу. Читать дальше...

Салат "Гранатовый браслет" с говядиной - вкуснейший многослойный праздничный салат. В этом блюде, как правило, 2 мясных слоя, что делает его особенно сытным и привлекательным для сильной половины, а украшение салата гранатовыми зёрнами не оставляет равнодушными прекрасную половину.

Для приготовления салата "Гранатовый браслет" нам понадобится:
варёная говядина - 250 г;
морковь - 1 шт.;
картофель - 2 шт.;
свекла - 1 шт.;
яйца - 2 шт.;
лук - 1 шт.;
гранат - 1 шт.;... Читать дальше...