Когда урожаю крышка: 5 главных ошибок при консервировании на зиму
Когда урожаю крышка: 5 главных ошибок при консервировании на зиму Существует пять главных ошибок при консервировании, которые могут помножить на ноль щедрые осенние дары вашего огорода. 1) Использование подпорченных овощей и фруктов. Если вы даже срезали небольшие участки гнили – знайте, что микотоксины очень устойчивы к термообработке. Не думайте, что "всё переварится".