Видео: как выращивают ваниль, и почему эта пряность такая дорогая
Дарья Лукьянова
Ваниль — это плоды орхидеи, которые очень сложно выращивать.
Ваниль, пожалуй, единственная специя, которую любят практически все. Согласитесь, наша еда была бы совсем иной без нежного ванильного аромата. Однако это не только одна из самых популярных пряностей планеты, но еще и одна из самых дорогих. Поэтому неудивительно, что существует ванилин, ее химический заменитель.
Родина ванили — Южная Америка, но уже давно ее главным поставщиком на мировой рынок стал Мадагаскар. Читать дальше...