Крупная и сладкая свекла – выбираем сорта с умом

Фото с сайта shutterstock.com/Valentina_GЧто важно учесть при выборе сорта, если хотите вырастить вкусные, сочные корнеплоды, при этом получить щедрый урожай, не затратив уйму времени на уход и профилактику болезней?

На какие сортовые характеристики свеклы стоит обращать внимание?Есть сорта с крупными головками округлой формы, которые идеально подходят для приготовления салатов и соков.

Другие могут иметь удлиненные цилиндрические корнеплоды, которые легко резать на кольца – например, для заготовок. Более крупная свекла может дольше храниться в погребе и не высохнет, в отличие от мелкоплодной.

Зато последнюю удобно мариновать целиком для будущего зимнего борща. Выбор размера и формы свеклы зависит от ваших предпочтений и целей.Один из главных критериев при выборе сорта свеклы – вкус.