Варенье загустело или засахарилось – что делать
испортилось или вызывает сомнения в своей пригодности, – выбросить, а качественные заготовки – по возможности съесть либо приготовить из них что-нибудь вкусное и оригинальное.Однако в числе консервации могут оказаться, например, расслоившийся соус или такой же сок.
И, несмотря на непривлекательный внешний вид, выбрасывать их все же не стоит (при условии, что вкусовые качества продукта при этом сохранены).
А вот что делать, если вы внезапно обнаружили в числе заготовок сильно загустевшее или засахаренное варенье, – выбросить такой продукт или попытаться его "реанимировать"?
Фото с сайта shutterstock.com/Studio PeaceЧаще всего варенье засахаривается, если в нем слишком много сахара и при этом оно хранится при комнатной температуре в банках, закрытых пластмассовыми крышками.