Шеф-повар из Тимирязевского рассказала о правильном масленичном меню
Без муки и сахара
В этом году Масленую неделю отмечают с 11 по 17 марта. Несколько советов о том, как полакомиться блинами и не набрать лишние килограммы, дала шеф-повар из Тимирязевского района Лариса Старцева.
Много белка и нет глютена
По словам Ларисы, вместо обычной пшеничной муки лучше использовать льняную или гречневую.
— Например, в гречневой муке низкое содержание жиров, зато много клетчатки и белка, нет глютена, — рассказывает Лариса. — Да и бежать в магазин за ней не обязательно. Читать дальше...