Эксперты рассказали, какие два фактора влияют на экспорт свинины в Китай

На сегодняшний день Китай занимает ведущие позиции на мировом рынке импорта, ежегодно закупая 2,5–3 млн тонн продукции свиноводства, включая субпродукты. Директор департамента по маркетингу и продажам ООО «Тамбовский бекон» в комментарии для ФГБУ «Агроэкспорт», с которым ознакомилась sfera.fm, рассказала, из каких факторов складываются перспективы России на экспорт свинины в Китай.

Первый фактор — это объемы потребляемой свинины в КНР. Емкость рынка в 12 раз больше, чем российского, поясняет эксперт — не только из-за численности населения, но и из-за высокой культуры потребления свинины. Само слово «мясо» для китайцев означает в первую очередь свинину, в то время как в России это баланс из курицы, свинины и остальных видов мяса. Если в России потребление свинины составляет 31-32 кг свинины на человека в год, то в Китае — уже 40 кг. Таким образом, емкость всего китайского рынка составляет 58 млн тонн — в сравнении с 5 млн тонн в России. При этом Китай — импортирующая страна по свинине.

Сейчас на китайском рынке основные импортеры — Бразилия, США, Испания. Именно эти страны нужно потеснить России, представив свой ассортимент.

Второй ключевой фактор — специфика потребления свинины в КНР, своеобразный азиатский портфель. Азиаты ценят субпродукты, тогда как в России такая продукция не пользуется спросом и производители или продают ее на экспорт, или направляют на переработку либо в утилизацию. При этом цены на китайском рынке гораздо более привлекательны, чем, например, во Вьетнаме.

Именно данный фактор востребованности особенных, неактуальных в России продуктов по привлекательным ценам и придает такую значимость открытию китайского рынка.

Ранее sfera.fm сообщала, что Россия обозначила значимые направления для экспорта продукции свиноводства.

Арсений Протасов, sfera.fm