Неожиданно, но очень вкусно! Пробуем печенье с жареным луком
Этот рецепт особенно понравится тем, кто любит домашние крекеры и закусочные булочки. Жареный лук придает не только фантастический аромат, но и приятную карамельную сладость. Печенье прекрасно подойдет для перекуса и подачи с закусками вроде паштета.
Ингредиенты:
-
Лук репчатый – 150 г;
-
Пшеничная мука – 130 г;
-
Растительное масло – 70 мл;
-
Сода – 1/2 ч. л.;
-
Соль – 1 щепотка;
-
Уксус – 1 ч. л.
???? Вот такой скромный набор ингредиентов мы будем использовать.
![](http://mtdata.ru/u22/photo8819/20696193673-0/original.jpg#20696193673)
???? Около 10 грамм растительного масла влейте на сковороду и нагрейте. Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Выложите в масло и жарьте на среднем огне до румяности. Снимите сковороду и остудите лук.
![](http://mtdata.ru/u22/photo15F0/20919266522-0/original.jpg#20919266522)
???? Для приготовления теста просейте в глубокую миску муку. Добавьте немного соли.
![Этот рецепт особенно понравится тем, кто любит домашние крекеры и закусочные булочки. Жареный лук придает не только фантастический аромат, но и приятную карамельную сладость.-3](http://mtdata.ru/u22/photoADBA/20142339371-0/original.jpg#20142339371)
???? Влейте оставшееся растительное масло и выложите жареный лук. Соду погасите уксусом и тоже добавьте в тесто.
![Этот рецепт особенно понравится тем, кто любит домашние крекеры и закусочные булочки. Жареный лук придает не только фантастический аромат, но и приятную карамельную сладость.-4](http://mtdata.ru/u22/photoD529/20365412220-0/original.jpg#20365412220)
???? Тщательно перемешайте.
![Этот рецепт особенно понравится тем, кто любит домашние крекеры и закусочные булочки. Жареный лук придает не только фантастический аромат, но и приятную карамельную сладость.-5](http://mtdata.ru/u22/photoCD99/20588485069-0/original.jpg#20588485069)
???? Раскатайте тесто в пласт средней толщины. С помощью стакана, вырубки для печенья или пресса для равиоли вырежьте кружочки.
![Этот рецепт особенно понравится тем, кто любит домашние крекеры и закусочные булочки. Жареный лук придает не только фантастический аромат, но и приятную карамельную сладость.-6](http://mtdata.ru/u22/photo37B1/20811557918-0/original.jpg#20811557918)
???? Выложите заготовки на противень или в жаропрочную форму. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
![Этот рецепт особенно понравится тем, кто любит домашние крекеры и закусочные булочки. Жареный лук придает не только фантастический аромат, но и приятную карамельную сладость.-7](http://mtdata.ru/u22/photoC938/20034630767-0/original.jpg#20034630767)
???? Выпекайте печенье минут 20-25 до готовности и румяности. Немного остудите и подавайте.
![Этот рецепт особенно понравится тем, кто любит домашние крекеры и закусочные булочки. Жареный лук придает не только фантастический аромат, но и приятную карамельную сладость.-8](http://mtdata.ru/u22/photo1B59/20257703616-0/original.jpg#20257703616)
Если у вас под рукой есть жареный сушеный лук, он отлично подойдет в качестве альтернативы и сэкономит немного времени. При желании также в тесто можно добавить специи или сушеные травы для более интенсивного аромата.
Приятного аппетита!