Шесть оригинальных соусов, которые можно приготовить дома
История соусов уходит своими корнями в эпоху древних цивилизаций. В те далекие времена главным и, вероятно, единственным соусом был гарум. Готовился он из рыбной требухи, вымоченной в соляном растворе, и использовался древними жителями практически повсеместно. Сегодня ситуация изменилась в корне. Только французская кухня насчитывает более трех тысяч соусов — выбрать есть из чего, пишет Rambler. Несмотря на это многие продолжают поливать блюда магазинным кетчупом и майонезом полагая, что домашний... Читать дальше...