Без духовки та кокотниць: спрощений рецепт жульєна з куркою та грибами на сковороді – готувати вдвічі швидше
У класичному варіанті приготування жюльєну обов’язково є курка, гриби та вершковий соус, проте часто вершки замінюють сметаною або майонезом, а замість птиці можуть використовувати інші види м’яса. Незмінним завжди залишався спосіб приготування – всі інгредієнти обсмажували, заливали соусом і запікали в кокотницях у духовці. На це йде багато часу. Господині вигадали, як максимально скоротити його. […]