"Зевательные яблочки" расцвели в "Аптекарском огороде"

Под открытым небом на Весеннем фестивале цветов в Ботаническом саду МГУ "Аптекарский огород" распустилась айва японская (Chaenomeles japonica). Посетители могут увидеть эффектное растение с алыми цветками вдоль дороги по восточной границе сада, за сиренью. Координаты: 55.778585, 37.637587.

Артём Паршин, ландшафтный архитектор сада: "Зевательные яблочки... Почему швед Карл Тунберг в 1784 году именно так назвал это растение — остаётся загадкой. χαίνω по-древнегречески — я зеваю, а μῆλον — яблоко. Зёва айва японская не вызывает, проверено. Но как назвал — так назвал. Много кто пытался этот род переназвать иначе, но закрепилось первое, приоритетное наименование. Видов всего два: более зимостойкая и приземистая Chaenomeles japonica и зимующая у нас только в Сочи Chaenomeles speciosa — двухметровый шар, цветущий до распускания листьев. 

Для нас Тунберг остаётся почитаемым, не зря его зовут японским Линнеем. Не потому, что он японец, а потому что описал множество японских и вообще азиатских растений. Видов с эпитетом thunbergii множество, и есть даже целый род Thunbergia.

У айвы японской не только красивые цветки. Плоды тоже примечательные и применимые в кулинарии — они крупнее китайки, но мельче обычных яблок, максимально кислые и очень ароматные (отсюда, наверное, и сравнение с настоящей айвой, которая Cydonia). В них столько пектина, что можно варить мармелад без агар-агара. В сентябре покажем посетителям!"