Чем удивит рыбный фестиваль «Арктика» в Москве и Санкт-Петербурге
Идея создания фестиваля «Арктика» принадлежит Дмитрию Парикову, бренд-шефу ресторанов Владимира Перельмана. Несколько лет назад Париков впервые побывал за Полярным кругом, когда отправился в туристический комплекс Tundra House.
© пресс-служба
Обед у костра в туристическом комплексе Tundra House
© пресс-служба
Во время первого фестиваля, который состоялся в 2021 году, специальное меню было представлено в трех ресторанах «Рыба моя». Вторая «Арктика» стала более масштабной. Она началась с экспедиции на Баренцево море весной …
