«Одноклассники» выяснили популярные блюда постного меню русских

«Одноклассники» провели опрос пользователей и выявили наиболее популярные блюда постного меню. В их число вошли овощные салаты и винегрет. Выяснилось, что строгий пост соблюдают только 9% русских, а идеи для блюд чаще всего ищут в соцсетях.

«Одноклассники» (ОК) провели исследование для определения популярных блюд из постного меню среди пользователей своего сервиса. Исследование выявило, что 21 процент опрошенных предпочитают овощные салаты и винегрет. Эти и другие результаты были представлены в пресс-релизе, доступном редакции «Ленты.ру».

В ходе опроса выяснилось, что 18 процентов русских выбирают во время поста каши и блюда из круп, а 17 процентов отдают предпочтение супам и картофельным блюдам. Лишь 9 процентов участников исследования строго соблюдают пост, при этом 15 процентов делают это частично, а 30 процентов пробуют придерживаться ограничений время от времени.

Наиболее распространенные исключения из рациона:

мясо и колбасы (28 процентов), сладости и выпечка (24 процента).

Только 14 процентов тех, кто ограничивает рацион, стараются отказаться сразу от всех перечисленных видов продуктов.

Среди основных критериев выбора постного меню большинство русских (43 процента) выделили пользу и «легкость» для организма. Дополнительно 18 процентов отметили важность вкуса и разнообразия, 17 процентов — указали на стоимость, а 13 процентов — на скорость и простоту приготовления.

Русские черпают идеи и рецепты постных блюд в основном из:

социальных сетей, у друзей и родственников, на кулинарных веб-сайтах.

Наиболее удобными для интернета они считают:

пошаговые текстовые рецепты с фотографиями (38 процентов), видеорецепты (30 процентов).

Ранее гастроэнтеролог и аллерголог-иммунолог из «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге Елена Грек предоставила список оптимальных продуктов для формирования постного меню для русских.

Ранее мы писали о том, что маринованные желудки парнокопытных вызывают особый интерес потребителей из-за их пищевой ценности. Врач-инфекционист Марият Мухина предупреждала о потенциальных паразитарных рисках, связанных с употреблением в пищу данного продукта, и акцентировала внимание на необходимости соблюдения санитарных норм при их приобретении и употреблении.