Большинство упаковок сливочного масла в российских супермаркетах оказалось подделкой
Бюро судебной экспертизы и оценки забраковало такие марки как "Вкуснотеево", "Крестьянское", "Брест-Литовск", "Экомилк", "Внуковское", "Бутербродов", "Сыробогатов" и "Лав-продукт", пишет государственный паблик Mash. 7 кусков из 10 состояли из сплошных растительных жиров и непонятных добавок.
Всего проверили 124 брикета жирностью 82,5% из крупнейших сетей в Калининграде, Санкт-Петербурге, Челябинске и Севастополе. В 86 образцах есть фитостерины — бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин. Эти маркеры появляются в момент, когда в продукт добавляют пальмовое масло или другие немолочные компоненты. Хотя на пачках написали "натуральное сливочное масло". Найдена сорбиновая кислота — консервант, который в натуральное сливочное изделие добавлять нельзя. В нескольких пачках зафиксировали дрожжи и плесень.
Многие производители в целях экономии и поддержки спроса в предкризисных условиях начали не только менять объем упаковки, но и состав продукта. Лучший пример — газировка, из которой незаметно либо вовсе убрали сахар, заменив на вызывающие рак и убивающие нервную систему подсластители, либо разбавили ими сахар 50/50, что видно по изменившейся калорийности с 40 до 15-19 ккал. Похожие истории с молочкой, мясными деликатесами.
В магазинах стало практически невозможно найти литровую бутылку кефира, 100-граммовую шоколадку или килограммовую пачку крупы: 900 мл, 950 г, 910 г, даже 875 г или 850 г. Вместе с "облегчением" удешевляется рецептура, но цены все равно растут.