Лактулоза — это пребиотик, широко применяемый в медицине, пищевой промышленности, ветеринарии. До этого России приходилось закупать его более 3 тыс. тонн ежегодно. Поставки производились из-за рубежа. Сложность при запуске собственного производства состояла в отсутствии технологии и оборудования. Однако совместными усилиями учёные ставропольского вуза и специалисты молкомбината сначала научились получать лактозу, а затем запустили её производство. На этой основе они разработали технологию получения лактулозы. Открытие нового производства состоялось в среду, 7 мая. Юрий Чайка специально для этого совершил рабочий визит в Ставрополь. «Благодарю авторов и реализаторов проекта. Это яркий пример консолидации научного и промышленного потенциала, приводящей к созданию прорывных технологий и инновационных решений. А главное — укреплению продовольственного суверенитета России», — отметил Чайка, подчеркнув, что реализация проекта служит задачам, поставленным президентом Владимиром Путиным. Появление собственного производства лактулозы даёт новые возможности для развития фармацевтической и пищевой промышленности страны, а также создаёт основу для новых научных разработок и роста промышленности. Сейчас производственных мощностей хватит на получение 1 тыс. тонн лактулозы в год. Затем производство планируют увеличить до 3 тыс. тонн в год. «Уверен, что ставропольская продукция будет востребована на рынке и поддержит процессы импортозамещения в России. В перспективе постараемся вывести её и на экспорт», — отметил губернатор Ставрополья Владимир Владимиров. Напомним, во вторник, 6 мая, губернатор Ставрополья Владимир Владимиров встречался с премьер-министром РФ Михаилом Мишустиным. Они обсудили, как продвигается реализация пяти прорывных проектов на территории региона. Закончиться она должна к 2030 году.
