Более 150 фермеров из 65 регионов представляют свою продукцию на площадках фестиваля «Золотая осень»
Более 65 регионов объединила Москва на фестивале «Золотая осень», который развернулся на порядка 30 площадках практически по всей столице. В рамках мероприятия на ярмарках на площадках города москвичи и гости столицы могут приобрести уникальные отечественные фермерские продукты, в числе которых ремесленные крафтовые сыры ручной работы со съедобной корочкой, сырный мармелад, грибы, ягоды, башкирский и алтайский мёд, ямало-ненецкая рыба, астраханские лакомства, таймырские муксун и омуль, деликатесы из оленины, тушенка из медведя. Всего свою продукцию представляют в Москве в рамках фестиваля «Золотая осень» более 150 фермеров и фермерских хозяйств. Об этом сообщает пресс-служба оргкомитета цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны».
Вы замечали, что цветовая гамма осеннего урожая напоминает готовящийся к зимнему сну лес? Вся палитра представлена на прилавках долгожданного фестиваля «Золотая осень». Поставщики со всей России привезли для москвичей и гостей столицы свои вкуснейшие лакомства.
На Тверской площади посетителей ждут рыбные деликатесы из Астрахани: копченая рыба частиковых и осетровых пород, икра и консервы самого высокого качества. А еще покупателям предлагают крафтовые сыры премиального класса исключительно из молока высшей категории, без синтетических добавок, примесей и консервантов.
На этой центральной площадке можно увидеть не только привычные высококачественные мясные изделия, но также деликатесы из конины, баранины, лося, оленины, бобра, кабана, медведя, глухаря, дикого гуся и утки, куропатки, косули, марала, перепелки, рябчика, фазана, кролика, зайца и страуса. Из Коми для столичных потребителей привезли сушеные грибы, вяленые ягоды, травы, изделия из кедра. А также мёд и другие продукты пчеловодства из Тамбовской области.
Из Курской - на площадку на Матвеевской улице доставили фермерские деликатесы: колбасы, буженину и домашние соления, а еще спелые яблоки; из Белгородской области - подарочный сыр с лепестками; из Московской области - грибы и ягоды.
На Бульваре Дмитрия Донского новгородская сыроварня представляет твердые и полутвердые сыры. Из Краснодарского края сюда привезли кондитерские изделия. На этой площадке «Московских сезонов» также можно найти домбайское варенье и соленья, а еще чай и травы из Карачаево-Черкессии.
Из Иркутской области на площадку на Профсоюзной улице прибыло варенье из ягод, сосновых и кедровых шишек, вяленые плоды, медовые композиции, чайные купажи и травы, топинамбур, сиропы. Из Свердловской области сюда доставили лавандовые и шоколадные пряники, букеты из сухоцветов, чаи с травяными добавками, варенье из каркаде с лавандой, пряный сироп. Из Таймыра прислали для московских потребителей лучшую рыбную продукцию, ее также можно приобрести на площадке.
На локации «Московских сезонов» у метро Некрасовка гости найдут ремесленные крафтовые сыры ручной работы со съедобной корочкой, сырный мармелад и необычную сырную пастилу.
Особая программа подготовлена в рамках фестиваля «Золотая Осень» в Москинопарке в Юрово. 12 октября здесь начнет работу настоящий гастрономический парк. В его тематических шале можно попробовать и купить продукты из фермерских хозяйств со всех уголков нашей страны. Не менее 30 фермеров познакомят гостей с рецептами и тонкостями своего производства.
Также в выходные для участников гастрофестиваля подготовлена культурная программа, которая включает в себя десятки кулинарных мастер-классов и дегустаций.8