Диетолог рассказала о грамотном выборе клубники
Россиянам рассказали, как выбрать клубнику. С настороженностью следует относиться к ягодам с глянцевым блеском, так как они, скорее всего, подвергались химической обработке. Об этом «Известиям» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Специалист отметила, что любое неестественное состояние клубники должно насторожить потенциального покупателя. Если есть сомнения, нужно понюхать ягоду. Клубника, созревшая естественным путём, будет сохранять приятный запах, который поможет отличить натуральное лакомство от обработанного химикатами.
Елена Соломатина сообщила, что глянцевый вид ягоды может говорить о том, что её обрабатывали, чтобы привезти издалека, сохранив при этом товарный вид. Такая клубника обычно поступает из-за рубежа. Эксперт добавила, что в России есть определённые санитарные нормы и требования к таким товарам, но продукты питания из-за границы до их привоза в страну контролировать сложнее.
Диетолог рекомендовала как минимум тщательно промыть вызывающую подозрение клубнику.
«Мы понимаем, что щеткой мы не можем тереть, она деликатная, но все-таки хорошо промыть, особенно прежде чем давать детям. И покупать ягоду в сезон — это самая, наверное, мощная защита, потому что в сезон ее обрабатывать нет смысла», — отметила эксперт.
Специалист посоветовала покупать клубнику у проверенных, желательно отечественных продавцов, в сетевых магазинах, а также обращать внимание на её внешний вид. Хвостики ягоды не должны быть сухими и вялыми. Следует обратить внимание и на внешний вид клубники: на ней не должно быть тёмных пятен и зелёных вкраплений.
Добавим, что ИА «Онлайн Тамбов.ру» запустило в Telegram-канале опрос, посвящённый клубнике. Пользователям предлагается рассказать о предпочтениях при выборе ягоды. Обратите внимание: доступен только один вариант ответа.