Названы любимые блюда бойцов СВО из Тулы

Вот так с песней волонтеры тульской самоварочки приступают к самому кропотливому этапу своей работы. Готовые сублимированные продукты фасуют вручную. Для каждого набора свои ингредиенты – овощи, мясо и зелень – для супов, мясо, крупы и картофель – для вторых блюд, сушеные фрукты и орехи – для энергетических батончиков. Домашнюю еду, приготовленную заботливыми руками, отправляют бойцам на фронт. Рецепты подбирали сами — пробовали разные варианты, пока не нашли то, что защитники едят с удовольствием.

Но прежде чем попасть в фасовочный центр, продукты проходят долгий путь. Со склада добровольцы отвозят овощи и крупы в квартиры, где их сушат на домашних сушилках. Здесь сразу четыре прибора, работают практически круглосуточно – до двадцати часов. Зато в неделю можно заготовить около двадцати вёдер сухих овощей. Но для этого свежих должно быть в разы больше. Например, после сушки из десяти килограммов картофеля остаётся всего один, из десяти килограммов курицы — чуть больше килограмма. Чтобы справляться с такими объёмами, волонтёры готовят почти без перерывов.

Эти мысли помогают тульским волонтерам снова и снова собираться вместе. Так за два года “Тульская самоварочка” выросла из небольшой команды добровольцев в целую сеть с филиалами в Новомосковске, Узловой, Киреевске, Щёкино, Алексине и Донском. И за два года  работы  только «Тульская самоварочка» отправила на фронт больше семисот пятидесяти тысяч порций домашней еды.