Ярославская птицефабрика получила штраф за антибиотики в яйцах

В деле разбирался Арбитражный суд Ярославской области.

Туда поступил протокол об административном правонарушении, составленный управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям. Административка появилась по итогам выездной проверки Пошехонской птицефабрики, состоявшейся в октябре 2024 года. В отобранных пробах пищевого куриного яйца категории С1 нашли «энрофлоксацин», антибиотик имелся в объеме 39 микрограммов на килограмм. Яйца предназначались для реализации в торговых точках Вологодской и Ленинградской областей.

Также специалисты проверили продукцию, которая была доставлена в один из пошехонских магазинов. Это были столовые яйца первой категории. В них обнаружился «ципрофлоксацин» с содержанием 7 микрограммов на килограмм. Эти товары продавались уже на территории Ярославской области. При этом на предприятии яйца на содержание антибиотиков не проверялись.

«Лабораторные исследования яиц куриных на антибиотики группы хинолонов (в том числе энрофлоксацин и ципрофлоксацин) схемой производственного лабораторного контроля при производстве продукции Общества на 2024 год, не предусмотрены, несмотря на применение указанных антибиотиков в хозяйстве», — отмечалось в решении Арбитражного суда.

При этом, как подчеркнули в ведомстве, неосознанное употребление продуктов питания, которые содержат антибиотики, может привести к тяжкому вреду здоровью.

«Употребление продуктов с наличием остаточных количеств антимикробных препаратов вызывает устойчивость к антимикробным препаратам патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, например, к кишечной палочке», — отметили в Россельхознадзоре.

В итоге, ООО «Птицефабрика Пошехонская» было привлечено к административной ответственности и оштрафовано на 45 тысяч рублей.