Церемония награждения лауреатов Всероссийской премии WHERE2DRINK RUSSIAN BAR AWARDS (18+) состоялась в Нижнем Новгороде вечером 22 августа, мероприятие посетил корреспондент ИА «Время Н». Премия, как и в прошлом году, проходила в двухдневном формате: 21 августа прошел второй Всероссийский бархоппинг by WHERE2DRINK. В его рамках лучшие бары Нижнего Новгорода (в общей сложности 35 заведений) принимали у себя гастроли барных команд из Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Красноярска, Иркутска, Новосибирска и Тюмени, которые готовили для гостей бархоппинга эксклюзивные коктейли. Мероприятие посетили более трех тысяч человек, которым в этот вечер было предложено более четырех тысяч авторских миксов. Награждение проходило во втором павильоне Нижегородской ярмарки, церемония была организована при поддержке министерства туризма и промыслов Нижегородской области. Перед официальной частью гостей ждали фуршет и дегустация напитков, а также фотосессия. Открывая церемонию награждения, министр туризма и народных промыслов Нижегородской области Сергей Яковлев подчеркнул, что каждый из присутствующих на премии уже является победителем. «Шеф-повара создают произведения искусства, сочетания уникальных вкусов в красивой подаче, но это только половина успеха. Вторую половину успеха создаете вы, бармены, потому что без сопровождения ни одно блюдо не будет полноценным. Вы — удивительные люди нашей страны — первой по гастрономии в мире», — сказал он. «Уже третий год данная премия проходит в Нижнем Новгороде. Думаю, что более душевного города для этой индустрии было бы сложно найти. Мы бесконечно счастливы присутствовать здесь», — добавила генеральный продюсер и основатель WHERE AWARDS Ирина Тиусонина. Так, в ходе мероприятия стали известны победители следующих специальных номинаций: «Коктейльный бар года»: More (Казань). «Винный бар года»: Bigati Bar (Москва). «Пивной бар года»: Blackchops (Санкт-Петербург). «Гастрономический бар года»: Sangre Fresca (Москва). «Клубный бар года»: Flava (Москва). «Открытие года»: Ruc’s Heaven (Санкт-Петербург). «Бартендер года»: Максим Ягольник (Fresca, Тюмень). «Продукт года»: Notails (Москва). «Bar Icon» — за вклад в развитие индустрии: Артем Перук (Follow The Rabbits, Санкт-Петербург). Также был озвучен топ-50 мест — лучшие бары страны, в число которых вошли пять заведений из Нижнего Новгорода (Rozas занял 41-е место; Negroni Bar — 36-е место, Franky — 34-е место, Travnik — 22-е место, «Медные трубы» — 5-е место). Топ-10 лучших баров России по версии WHERE2DRINK 2025 выглядит следующим образом: Butler The Japanese Bar (Москва). More (Казань). The Bix (Москва). humble. Social club + bar (Иркутск). «Медные трубы» (Нижний Новгород). Nobody Knows I Suppose (Новосибирск). El Copitas Bar (Санкт-Петербург). «Архитектор» (Санкт-Петербург). «Полторы Комнаты» (Санкт-Петербург). «Детектив, где вы?» (Краснодар). Кроме того, были названы лучшие бары регионов России: Москва и Центральная Россия — Butler The Japanese Bar (Москва); Санкт-Петербург и Северо-Запад — El Copitas Bar (Санкт-Петербург); Сибирь и Дальний Восток — humble. Social club+bar (Иркутск); Юг и Северный Кавказ — «Детектив, где вы?» (Краснодар); Урал и Поволжье — More (Казань). После официальной части гостей ждало продолжение фуршета и дискотека под зажигательные советские и современные хиты. Напомним, ранее в беседе с корреспондентом ИА «Время Н» эксперт в индустрии HoReCa Александр Дмитриев рассказал о том, что в последнее время в России все большую популярность приобретают рестораны, ориентирующиеся на возрождение традиций и возвращение к классическим стандартам сервиса.
