Источник иллюстрации / фото: Wordyou.ru Одним из древнейших праздников народов Центральной Азии и Ближнего Востока считается Навруз. Этот день связан с приходом весны и зародился еще до VII века до н.э. Во многих странах его традиционно отмечают 21 марта. Подготовка к празднику Навруз К Наврузу принято готовиться заранее. За несколько дней до начала празднования люди приводят в порядок дворы, заканчивают текущий ремонт, проводят генеральную уборку дома, а также окуривают жилище веточками арчи. Кроме этого, необходимо очистить помыслы и обязательно примириться с недругами. Еще одним важным моментом подготовки к празднику является то, что хозяйки сеют семена пшеницы и чечевицы в небольшие ёмкости, ведь проросшие зёрна являются обязательным атрибутом праздника. На время Навруза собирается вместе вся семья. Существует поверье, что если оказаться вне дома в праздничные дни, то можно покинуть родные стены на следующие семь лет. Требования к праздничному столу в Навруз 21 марта это принято накрывать богатые, щедрые столы и приглашать за них всех друзей и соседей. Причём к меню существует ряд требований. На столе должны быть 7 продуктов, название которых в переводе начинаются с буквы «с». Это проросшие зерна пшеницы и чечевицы, ароматные яблоки, свежий шпинат, а также маслины, уксус, душистый чеснок, кислый барбарис. Кроме этого, хозяйки непременно готовят солодовую халву, которая называется сумаляк. Лакомство варят из пророщенных и перемолотых пшеничных зерен, куда добавляют сахар и муку. Обычай варить сумаляк весьма колоритный — халву готовят в большом котле в предпраздничный день и в процессе принимают участие большое количество женщин, которые по очереди мешают сумаляк, поют и танцуют. Кроме обязательных угощений готовят яства из мяса птицы, барана, а также подают на стол блюда из рыбы и овощей. В меню обязательно должен присутствовать хлеб, различные орехи, яйца, окрашенные в зелёный цвет. Непременным атрибутом праздничного стола является Коран, а также для каждого гостя должны быть приготовлены зеркало и свеча. Обычаи празднования Навруз В дни Навруза дети собираются большими компаниями и ходят по соседским дворам, распевая веселые песни. Хозяева же в ответ угощают малышей сладостями. Как и представители других культур, в праздник, приветствующий весну, мусульмане выходят на улицу и устраивают шумные гуляния, спортивные состязания, импровизированные бои. Часто организовываются конные скачки. Забавным обычаем мусульманского праздника, напоминающим традиции русских святок, является гадание. Девушка бросает через свою голову собственную обувь и смотрит, как та упадёт. Если носок туфельки указывает в сторону, противоположную родительскому дому, в наступившем году девушке предстоит выйти замуж. В противном случае ей придется сидеть в девках еще год. Еще одной забавной традицией Навруза является ритуал подслушивания. Соседи ходят друг у друга под окнами и подслушивают, о чём разговаривают хозяева. По содержанию беседы можно предсказать перемены в лучшую или худшую сторону в жизни подслушивающего. С нетерпением хозяева ждут в праздничный день первого гостя. По пришедшему судят о том, каким будет наступивший год. Доброжелательный, приветливый и добрый человек сулит спокойный и благополучный год хозяевам, тогда как конфликтный и скандальной гость обещает хлопоты и нестабильность в жизни семьи. Кроме этого мусульмане верят, что в дни Навруза на Землю спускаются ангелы, которые, глядя на поведение людей дарят, им благополучие или же, наоборот, наказывают неудачами. Именно поэтому в праздничные дни все стараются помириться друг с другом, избегать ссор в семье и наполнить пространство вокруг себя любовью и добротой.
