Гастроэнтеролог Мельникова рекомендовала ограничить арбузы при ряде болезней
О возможных рисках употребления арбузов для некоторых категорий людей рассказала Мельникова «Газете.ру».
Арбуз содержит витамины С, группы B, фолиевую кислоту, бета-каротин и магний, положительно влияющие на иммунитет, когнитивные функции и сердечно-сосудистую систему. Продукт обладает мочегонным эффектом, помогает выводить лишнюю жидкость и токсины, а также улучшает состояние кожи.
Однако специалист предупредила, что при гиперкалиемии употребление арбуза следует ограничить, чтобы не спровоцировать аритмию. В этом случае не рекомендуется превышать норму в 150–200 граммов в сутки.
Кроме того, фруктоза, содержащаяся в арбузе, перерабатывается в печени, поэтому пациентам с заболеваниями печени, включая гепатит и цирроз, следует проявлять осторожность и не превышать допустимые объемы. Глюкоза из арбуза может вызвать резкое повышение сахара в крови, что особенно опасно для людей с диабетом и ожирением.
Врач также подчеркнула, что покупка надрезанных или поврежденных арбузов опасна из-за риска размножения патогенных бактерий на сладкой поверхности, что может привести к пищевому отравлению или кишечной инфекции.
Как писала газета ВЗГЛЯД, ранее эксперт назвала основные признаки безопасного арбуза. Ученый разъяснила, что слишком яркие полосы и насыщенный цвет могут говорить о переизбытке химикатов.
Миф о том, что арбузы-«девочки» с более плоским дном всегда сладкие, опровергли специалисты.