Правда о крови в курином яйце: почему не стоит пугаться

Вы разбиваете яйцо, а оно оказывается с кровью или красной прожилкой внутри. Согласитесь, ситуация очень знакомая? Автор канала «Хозяйство Воронова» пишет о том, что выбрасывать их — частая ошибка.

Вы разбиваете яйцо, а оно оказывается с кровью или красной прожилкой внутри. Согласитесь, ситуация очень знакомая? Автор канала «Хозяйство Воронова» пишет о том, что выбрасывать их — частая ошибка.

Красная точка — капля крови, которая попала внутрь яйца, когда оно формировалось у курицы. Это не зародыши и не болезнь — чаще всего такие яйца бывают у молодых курочек, когда их организм только настраивается, или у тех, кто слишком часто несется. Причины могут быть разные: стресс, нехватка витаминов в корме, жара в курятнике, даже генетика.

Если яйцо свежее и не имеет запаха, то его можно есть. Перед этим обязательно проведите термическую обработку. Если кроме крови есть еще какие-то подозрительные признаки — лучше выбрасывайте.

Если у вас есть курочки, то дайте им больше зелени, следите за тем, чтобы в птичнике было сухо и тихо. Не выжимайте из несушек максимум яиц, это вредно для их здоровья.

Также «ГлагоL» рассказывал о яйцах и уходе за курами. Эксперты отмечают, что мелкие яйца от молодых несушек зачастую вкуснее и питательнее крупных, так как в них выше концентрация полезных веществ. А если вы занимаетесь разведение, помните, что зимой птицам необходим теплый курятник, длинный световой день, зимний выгул и усиленный рацион с белком и витаминами.