Владимирские учреждения соцзащиты закупают почти все продукты у местных производителей

Качественными продуктами государственные и муниципальные учреждения социальной сферы Владимирской области обеспечивают местные производители. Об этом рассказала Министр социальной защиты населения региона Любовь Кукушкина.

Как пишет издание «Владимирские ведомости», в системе соцзащиты населения применяют две модели организации питания: самостоятельное приобретение продуктов с приготовлением еды на своих пищеблоках или найм фирмы, занимающейся приготовлением пищи.

По словам чиновницы, в обоих случаях ведется ежедневный контроль качества закупаемых продуктов. На пищеблоках работают квалифицированные специалисты. Каждый этап проходит под контролем. Кроме того, периодически осуществляются опросы о качестве питания.

Помимо этого, Кукушкина отметила, что в структуре закупок продуктов доля продукции владимирских производителей составляет 83%. Так, хлебобулочные изделия покупают только у местных пекарей, почти всю молочную и куриную продукцию, а также мясо и овощи поставляют региональные сельхозпроизводители.