В Екатеринбурге 22 человека отравились роллами с доставкой на дом

Любители японской кухни заразились сальмонеллёзом

В Екатеринбурге произошло массовое отравление роллами. По данным управления Роспотребнадзора по Сверловской области, пострадали как минимум 22 человека. Они заразились сальмонеллёзом, заказав роллы в службе доставки. Заболевшие с клиникой средней тяжести госпитализированы в инфекционное отделение стационара в период со 2 по 4 июня 2023 года. Лабораторно выявлен возбудитель заболевания сальмонелла , - сообщили в Роспотребнадзоре. Эпидемиологическое расследование выявило на объекте многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. В службе доставки не соблюдались требования к условиям хранения пищевой продукции, не велся контроль температурно-влажностного режима, часть продукции не имела маркировки и документации, нарушался дезинфекционный режим, а у сотрудников отсутствовали медкнижки. Индивидуальному предпринимателю выданы предписания о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических мероприятий. Заведение общепита в данный момент закрыто, документы переданы в суд. Рассмотрение дела назначено на 9 июня 2023 года. Накануне astv.ru сообщал о массовом отравлении сидром в Ульяновской области.