Cabrales invierte más de $ 500 millones para aumentar su producción de café
Con el desembolso, Cabrales elevará un 25% la capacidad de producción de su planta de Mar del Plata. En qué consiste el desembolso
La empresa productora de café Cabrales invirtió más de $ 500 millones para una nueva maquinaria en su planta de Mar del Plata que le permitirá incrementar un 25% su capacidad productiva y, de esta forma, continuar con su plan para diversificar la oferta de su portafolio de infusiones y alimentos.
La firma marplatense, que mantiene un amplio liderazgo en la categoría tostados molidos y en importación de cafés gourmet, anunció la incorporación y puesta en marcha de un nuevo equipamiento con tecnología alemana que permitirá la modernización en el proceso de tostación, optimizando procesos y reduciendo consumos de energía.
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Esta nueva tostadora permitirá una capacidad productiva de más de 2000 kilogramos de café por hora, un 25% superior a la capacidad instalada hasta el momento.
"La incorporación de este equipamiento es otra muestra de nuestra confianza en el país. Para que estas cosas sucedan es necesario generar un marco con condiciones de estabilidad, seguridad jurídica y políticas a largo plazo que animen a las empresas a realizar inversiones y, en nuestro caso, nos permite fortalecer la oferta productiva y seguir acercando un producto innovador a los consumidores", remarcó Martín Cabrales, vicepresidente de Cabrales.
Hoy, Cabrales tiene el 38% del mercado argentino de café y se vende también en Uruguay, Paraguay, Bolivia, Chile, los Estados Unidos, Polonia y China.
Una empresa más sustentable
La modernización en el proceso de tostación a través de esta implica, a su vez, la reducción de los niveles de energía utilizados ya que cuenta con motores eléctricos y un sistema de programación de arranque y parada que optimiza el consumo significativamente.
Martín Cabrales, vicepresidente de Café Cabrales
Asimismo, las emisiones gaseosas generadas durante el proceso son tratadas por el equipo, reprocesando y reutilizando humos que se generan en la tostación, obteniendo como resultado una reducción de las emisiones gaseosas y logrando un proceso sustentable con el medio ambiente.
"Esta tecnología nos pone a la vanguardia respecto a los mejores procesos de tostación mundial y de cara a la industria de los cafés tostados y de especialidad, desde donde aportaremos los mejores productos en nuestros distintos segmentos de consumo", dijo Manuel Cabrales, CEO de la compañía.
Además agregó que "es un paso muy importante hacia la sustentabilidad de nuestros procesos por las mejoras medioambientales que ofrece y la optimización del recurso energético".