Publicaron el ranking de los mejores sándwiches del mundo y hay tres argentinos en el top 10
El ranking de Taste Atlas eligió a tres sándwiches argentinos entre los mejores del mundo. El sitio web que reúne información en base a las opiniones de usuarios de todo el planeta sobre recetas típicas de cada país eligió al sándwich de lomo, al choripán y al sánguche de milanesa entre los más ricos del mundo.
La guía gastronómica creó un listado de 100 sándwiches. En la primera posición quedó el Tombik (popularmente conocido como kebab), un sándwich tradicional de Turquía.
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El segundo lugar fue ocupado por la Butifarra, típica de Perú. En tercer lugar, aparece el sándwich de lomo argentino que es popular en parrillas, bodegones y en las canchas.
¿Cuáles son los tres sándwiches argentinos elegidos como los mejores del mundo por Taste Atlas?
3. Sándwich de milanesa tucumano
En la novena posición del ranking mundial aparece el sándwich de milanesa de Tucumán. En otras ocasiones, fue elegido como la segunda mejor comida argentina después del asado.
"Es un sándwich popular proveniente de Argentina, aunque también es popular en Uruguay. Generalmente consiste en una baguette dividida o un panecillo largo relleno con milanesa, mayonesa, tomates, cebollas y lechuga picada. Los ingredientes adicionales pueden incluir mostaza, chimichurri, jamón o queso.
Este bocadillo es especialmente popular en la provincia de Tucumán, donde se vende en sangucherías, mayoritariamente familiares. En algunos restaurantes, el sánguche de milanesa se acompaña con puré de papas o papas fritas, dice la publicación de Taste Atlas.
2. Choripán
Emblema argentino, conocido en todo el mundo y muy relacionado al fútbol local. El choripán fue calificado con 4,5 estrellas y se llevó el séptimo lugar.
"Es lo último en comida callejera argentina: un sándwich que consiste en una salchicha de chorizo y una variedad de condimentos en un panecillo crujiente. Suele consumirse al paso, ya que se vende mayoritariamente en puestos callejeros. El nombre choripán se deriva de dos palabras: chorizo, que hace referencia a la salchicha, y pan, que significa pan", señala Taste Atlas.
1. Sándwich de lomo
En el tercer puesto del ranking de los mejores 100 platillos del mundo se encuentra el sándwich de lomo, uno de los favoritos por todo el público que votó en el sitio web.
"Ésta es una versión extrema de un sándwich de bistec: relleno con filete de lomo en rodajas finas, tomates, cebollas, lechuga, mayonesa, salsa chimichurri, jamón, queso y un huevo frito, el sándwich de lomo o lomito es un sándwich gigante que seguro saciará incluso a los consumidores más hambrientos", acota la descripción.
"Sin embargo, este delicioso sándwich está abierto a la innovación, algunos pueden sustituir el bistec por carne de cerdo, o ponerle rodajas de berenjena, junto con cualquier otro ingrediente que se les ocurra", dice la guía.
Además, agrega: "Popular tanto en Argentina como en Uruguay, se puede encontrar fácilmente en numerosos carritos callejeros dispersos por las áreas metropolitanas de ambos países", suma la guía gastronómica.