Употребление жирных продуктов замедляет динамику старения головного мозга
Датские и американские учёные выяснили, что при употреблении продуктов с повышенным содержанием жиров старение головного мозга замедляется. В частности, ослабевают проявления так называемого синдрома Коккейна. Он приводит к атрофии зрительного нерва, умственной отсталости, глухоте и другим патологическим состояниям, присущим людям преклонного возраста. Возникновение синдрома специалисты связывают с генными мутациями, ухудшающими выработку белковых компонентов системы репарации […]