Новогодняя кухня: сколько «проживет» оливье?
Позавтракать «прошлогодним» салатиком в обед 1 января – особое удовольствие. Подъедать неделю то, что было приготовлено на новогодний стол, практически национальная традиция. Которая приводит в ужас санитарных врачей. Заместитель начальника территориального отдела Роспотребнадзора в Краснотурьинске, Карпинске, Волчанке Антонина Заслонова рассказывает, сколько можно хранить привычные для новогоднего застолья блюда, следуя санитарным правилам.