Диннеле
Давным давно, в немецких деревнях хлеб пекли в дровяных печах, как правило раз в неделю. Запах теста стоял умопомрачительный и конечно же, ребятишки просто не могли дождаться, когда из печи вынут каравай. Еще нужно было ждать, когда печь немого остынет после того, как прогорят дрова. И тогда мамочки придумали из остатков хлебного теста печь лепешки, тонко растянув тесто, намазав его сметаной и посыпав луком и шпеком, или тем, что было под рукой. Заодно, печь остывала до нужной температуры для выпечки хлеба. Читать дальше...