3 капли масла в фарш - и котлеты станут мягче облака: простой трюк профессионального повара
Помните аромат детства — румяные, сочные котлеты, которые таяли во рту? У многих попытки воссоздать это совершенство заканчиваются разочарованием: вместо нежной текстуры на тарелке оказываются сухие, плотные лепёшки.
