Эксперт «Гемотест»: безопасная доза красной икры — до 30 граммов

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух из «Гемотест» сообщает, что безопасная доза красной икры составляет 20-30 граммов в неделю, чтобы избежать нарушений обмена веществ. Диетолог Дарья Русакова предупреждает о риске дефицита железа при избыточном потреблении чая матча.

Екатерина Кашух, гастроэнтеролог и эксперт лаборатории «Гемотест», поделилась информацией о том, что безопасное количество красной икры составляет 20 — 30 граммов или две чайные ложки в неделю. В интервью с Life.ru она подчеркнула, что красная икра обладает высокой пищевой плотностью и калорийностью, которая достигает около 250 — 270 килокалорий на 100 граммов.

Специалист отметила, что бесконтрольное потребление продуктов с высокой калорийностью может привести к нарушению метаболизма и увеличению веса.

Ранее Дарья Русакова, врач-диетолог и кандидат медицинских наук, в разговоре с порталом «Москва 24» заявила, что избыточное потребление зелёного чая матча может усугубить уже существующий дефицит железа из-за высокого содержания танинов.